Raznoterost pridelka zakupnikov Sklada bogati našo prehransko pestrost

Šparglji ali beluši predstavljajo zanimivo naravno kuliso tudi v obliki grmičkov, ki jih na njivah na območju k.o. Ježica, kjer imajo svoja zemljišča tudi zakupniki Sklada, lahko opazujejo mimoidoči v okolici Ljubljane. Med sladokusci priljubljena rastlina izvira iz Male Azije, poznali pa naj bi jo tudi Rimljani že 200 let pred našim štetjem. Beluši ali šparglji so bogat vir folne kisline, zadovoljiv vir betakarotena ter vitaminov C in E ter blago pospešujejo izločanje. Raznoterost pridelka zakupnikov Sklada bogati našo prehransko pestrost!